近日，有媒体报道，购买的白象方便面面饼内爬满了蚂蚁；也有消费者反映吃火锅时，在蘸料里吃出虫子。总之，食品安全问题层出不穷，屡见不鲜。
那么作为消费者，我们应该怎么维护我们的合法权益呢？网购时，保存好交易凭证，做好备份，交易中产生纠纷的，可先向平台客服部门投诉或举报，线下消费时，及时保存好证据，先找店家协商，也可以直接拨打电话向当地的消费者协会、市场监管部门等进行投诉，也可以向人民法院提起诉讼。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
